菜園を作る：プロジェクト

準備作業は秋に行われます：土の開墾、発掘、解体、そして板の耕作とドレッシング。最初の作品は、利用できる土地の種類によって異なります。長い間耕作されていない古い菜園、樹木、低木、茂みのある荒れ地、多かれ少なかれブランブルや背の高い草が侵入した牧草地、または病気の荒れ地。新しく建てられた別荘の周りに、隆起と穴が点在する明確な自然。

計画

あなたは紙に取り組むことから始めなければなりません。土地をマッピングし、日光の量と卓越風の方向を考慮して、各区画（野菜畑とプレジャーガーデン）のサイズと場所を決定します。自動スプリンクラーシステムと照明装置を設置することにした場合は、その設計が合理的であり、パイプの配線（通路の下）が次の栽培作業、特に掘削に干渉しないように、それらを計画に含めてください。

• エキシビション。 菜園は、日光がよく当たる恩恵を受け、風から守られなければなりません。可能であれば、この方向にわずかな傾斜を付けて南北に露出することをお勧めします。非常に広大な地域に自然の防風林がない場合は、成長の早い低木の生け垣を植えるか（生け垣の章を参照）、木製の防風林を建てる必要があります。

• オリエンテーション。 作成したい庭の向きを常に制御できるとは限りません。理想は南北向きの区画で、南に向かってわずかに傾斜しており、東西の作物床を設置するのに十分な幅があります。