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クーラーボックスに入れるアイスパックを作る

アイスパックは、特にピクニック中に、クーラーボックスで食品を新鮮に保つために不可欠です。彼らは飲み物を数時間冷たく保ちます。電気のないこの冷蔵は、特に保冷剤が無料の場合、実用的かつ経済的です。買わないようにするにはどうすればいいですか?自分でアイスクリームパンを作るために知っておくべきことはすべてここにあります。

自分だけのアイスクリームパンを作ろう

アイスパックのしくみ

保冷剤は主に水でできていますが、 そしてその 染料 それらの効率を改善するために追加することができます。それらは、クーラーまたはクーラーバッグ内で低温を維持するために使用されます。この機能は、氷の中に共晶剤が存在するために最適化され、表面の温度の均一性を保証します。

返される温度は一般的に 4°Cおよび-20°C 保冷剤の組成によって異なります。市場で販売されているモデルには、たとえば、ナトリウムメチルセルロースが含まれている場合があります。このメンテナンスの役割は、塩化ナトリウムによっても実行されます。後者は-18°Cの会話温度を維持することを可能にしますが、ナトリウムメチルセルロースは-5°Cで温度回復を提供することができます。

これらのコンポーネントの有効性は、 長い凍結時間。保管温度を適切に維持するためには、これらの要素を十分な時間、最適に凍結する必要があります。氷のブロックを作る前に、クーラーの品質と保管する食品の量を考慮する必要があります。パンを予想される保管時間に適合させるために、移動時間も考慮する必要があります。

保冷剤を作る段階

クーラー用の氷のブロックを作るには、3つの主要な材料が必要です。ブロックを収容するのに十分な大きさの冷凍庫。 1つ以上 ボックス 1または2リットルの容量で;と1つ 防水ビニール袋.

  1. 必要な容量に適した段ボール箱を選択することから始めます。通常、 空のミルクカートン 小さなクーラーのトリックを行うことができます。他のカートンも使用できますが、損傷することなく水を収容でき、凍結中に漏れのリスクがない場合に限ります。段ボールが選択されたら、あなたはしなければなりません それに冷水を注ぐ いっぱいになりすぎないように注意してください。ミルク缶の場合、マーキングラインを超えないようにすれば十分です。水質に関しては、蛇口の水質は氷の塊を形成するのに理想的です。より長い保管期間が必要な人のために、塩のような他の成分をそれに加えることができます。
  2. した後 解放 冷凍庫に、水で満たされたカートンを置きます。凍らせて 一晩中tまたは、操作が日中に行われる場合は、 少なくとも6時間。特に他の要素が水に追加されている場合、アイスパックからより良い効率を得るためには、凍結時間の順守が不可欠です。
  3. 冷凍時間が完了したら、カートンを冷凍庫から取り出し、内部に形成された氷の塊を取り除きます。すぐに使用できない場合は、箱を冷凍庫に入れておくことも可能です。ただし、凍結レベルが高すぎないように注意する必要があります。確かに、寒さは氷が溶けるのを防ぐためにのみ必要です。
  4. 氷のブロックを気密性のあるビニール袋に入れます。たとえば、 リサイクルバッグ 氷が溶けた後、他の機能を実行することができます。屋外での外出時には、特にゴミ袋として、またはさまざまなビジネスアイテムを収納するために使用できます。氷の塊をビニール袋で包むときは、 水漏れのリスクに注意してください、特にクーラーに飲み物だけが含まれていない場合。したがって、クーラーに入れる前に、必ずブロックをしっかりと包んでください。
  5. アイスパックをクーラーボックスに入れ、保存する食品を保管します。大量の保存を確実にするために、複数のブロックの氷を作る必要がある場合があります。ブロックを作った後、箱がしばしば破れることを知っているので、将来の使用のためにミルクカートンを捨てないことを忘れないでください。

使用するためのいくつかのヒント

アイスパックはアイスキューブよりも効果的です クーラーボックスで寒さを保つ。彼らはより長い期間食品を新鮮に保ちます。この場合、保管時間を最適化し、すべての食品がこの鮮度の恩恵を受けるためには、次のことが不可欠です。 クーラーの内部を整理する方法を知っている。確かに、充填はランダムに行われるべきではありません。保存する食品によっては、注意が必要な点がいくつかあります。

まず、アイスパックを バックグラウンド 冷凍食品が置かれるクーラーの。野菜や果物、次に卵などの生鮮食品を続けます。製品の鮮度を維持するために、次のことをお勧めします パッケージを変更しないでください、ただし、元のコンテナを保持するため。圧力がかかっても腐らない食品の場合は、別のブロックを上に置いて保管を最適化することができます。特に飲み物の場合は、横にブロックを配置することもできます。一方、乳製品は、凍結の危険性がある氷のブロックに直接接触させてはならないことに注意する必要があります。それらは理想的には食品の間のクーラーの真ん中に置かれます。複数のアイスパックが利用できる場合でも、重量の制限を超えてはならないことにも注意してください。クーラーをすぐに損傷しないように、クーラーの容量を常に尊重してください。

クーラーの品質と容量が食品の保存に重要な役割を果たしていることを知っておく必要があります。鮮度を維持するための時間の長さは、クーラーの種類だけでなく、ブランドやモデルにも依存することに注意してください。一般的に言えば、従来のクーラーはアイスパックを交換せずに約18時間食品を新鮮に保つことができますが、他のより高度なモデルはこの時間を超えることができます。

特にピクニック中に最適な結果を得るには、予防策を講じることができることに注意してください。たとえば、クーラーを太陽にさらさないでください。アイスパックの効果が低下します。また、火や車のエンジンなどの熱源の近くに配置しないでください。実際、熱によって氷がはるかに早く溶ける可能性があります。

長持ちするための秘訣は 冷凍ボトルを使用する ミルクカートンの代わりに。 2リットルのスパークリングウォーターまたはフルーツジュースのボトルは、多くの場合、はるかに遅く、最大で半分の速さで溶けます。

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