台所で最も汚い場所と道具

すべての期待に反して、キッチンは家の中で最もきれいな部屋ではありません。食品と接触するため、細菌の増殖を促進する汚れた物体が多数含まれています。台所で細菌が最も汚れている場所や調理器具は何ですか？あらゆる意味でより健康的な料理を提供し、食中毒を回避するために、知っておくべきこれらの項目のリストを以下に示します。

キッチン、細菌の増殖を助長する部屋

キッチンの多くの場所や物は、調理、カット、調理、保存のいずれであっても、常に食品と接触します。それらが不十分にまたはまったく洗浄されていない場合、それらはの増殖を促進します 細菌、 そのうちのいくつかは健康に危険です。これは、例えば、胃および/または腸の感染症を引き起こすサルモネラ菌、または細菌の大腸菌およびリステリアの場合です。したがって、キッチンで最も汚れたアイテムを特定することが不可欠です。

まな板

しばらく使用すると、木製のまな板にマイクロクラックや大きな傷ができます。食品の残留物はそこに留まり、簡単な洗浄で常に除去できるとは限りません。これらの有機材料、特に生肉の残留物は、 ねずみ算 の バクテリア。これにより、まな板は、キッチンで最も汚れた場所や調理器具の中で、細菌の巣になります。細菌による汚染を避けるために、木製のまな板ではなくプラスチックのまな板を使用することをお勧めします。ただし、定期的な清掃と消毒により、食品の付着を減らし、バクテリアを減らすことができます。この目的のために、生態学的な酢ベースの消毒剤とクリーナーは、木製のまな板を消毒するのに非常に効果的です。

冷蔵庫の野菜と肉のゴミ箱

冷蔵庫は バクテリアと微生物の発生 台所に。とりわけ、サルモネラ菌と大腸菌は、肉や野菜のゴミ箱で育つのが好きです。汚染を防ぐために、定期的な清掃と消毒が不可欠です。繰り返しになりますが、白酢は洗剤の優れた代替品です。しかし、単に食品箱を掃除するだけでは十分ではありません。デバイスのすべてのコンパートメントと隅々まで処理する必要があります。さらに、あらゆる形態の水分を取り除くことが重要です。型、健康に害を及ぼすのと同じように。

冷蔵庫のドアシール

冷蔵庫のこの部分は、頻繁に開閉するときに汚れにさらされます。アプライアンスの内部と同時にガスケットを清掃することをお勧めします。シールが貼られている面をこすることを躊躇しないでください。

シンク、非常に定期的に掃除する

のために役立つ 皿を洗う 食品を掃除するとき、流しは多数のバクテリアを集中させます。食器洗い液で洗うだけでは、そこに巣を作る可能性のある細菌を殺すのに十分ではありません。それを克服するための最良の解決策は、可能であれば特権を与えることによってそれを消毒することです。 エコロジカル製品 白酢のように。

キッチンスポンジ

キッチンスポンジは常に汚れと接触しているため、何百万ものバクテリアが生息していますが、そのほとんどは無害です。したがって、石鹸水でそれらを実行するだけでは十分ではありません。掃除漂白希釈は定期的に行う必要があります。もちろん、できるだけ頻繁に変更することをお勧めします。

ティータオルを掃除する

それらは料理の準備中に頻繁に使用されます。したがって、ティータオルは本物です バクテリアの巣。したがって、頻繁に交換し、漂白剤で処理する必要があります。

ハンドル

冷蔵庫、オーブン、食器棚、これらの電化製品の取っ手、そして日常の物はすべて、台所のバクテリアの巣です。明らかに汚れていなくても、消毒することが不可欠です。の代替として 消毒用ワイプ、使用することが可能です 自家製消毒剤 白酢をベースにしています。

ミキサー

使用後の使用、 食品の残留物 ブレンダーに詰まる可能性がありますが、特に蓋のガスケットに詰まる可能性があります。これらの残留物は、単純な洗浄では体系的に除去されません。徹底的に洗浄するには、固定部分またはモーターを収容する部分を除いて、ブレンダーのすべての要素を消毒する必要があります。

食べ物を保管するための箱

ガラスでも金属でも、収納ボックスにはガスケットが付いています。これらは、フードボックスに配置されるスロットと同様に、バクテリアの発生を助長します。したがって、それらは除去され、その後、せっけん水、常に自然な方法を支持します。分割も忘れずに扱ってください。

栓抜きと缶切り

の一部であること 料理道具 最も頻繁に使用される栓抜きと缶切りは、食品と接触します。しかし、多くの人は使用するたびにそれらをきれいにすることを忘れています。間違い！彼らはすぐに多数の細菌を濃縮することができます。安全を期すために、彼らもに切り替える必要があります 食器洗い機 定期的に消毒してください。

木製とゴム製のヘラ

小さなスリットが特徴の 木製ヘラ、ゴム製のものも、肉眼では見えないことが多い食品の破片を保持する可能性があります。したがって、お湯を通過した後は、十分に洗浄して消毒する必要があります。

角氷メーカー：定期的に清掃する

一般的な信念に反して、いくつか バクテリア 低温も好きです。したがって、角氷トレイは潜在的に蔓延している場所です細菌。したがって、定期的に清掃する必要があります。

噴水

多くの場合、冷蔵庫に組み込まれているウォーターディスペンサーは、細菌に最も感染する場所の1つになることもあります。汚染を避けるために、 定期的な消毒 ウォータークーラーのをお勧めします。

オーブン

食べ物の切れ端や微量の油が、ストーブや電子レンジの内部を汚すことがよくあります。これらの残留物が洗浄されていない場合、それらは微生物の増殖にも寄与します。簡単な掃除を超えて、 白酢脱脂 同時に、オーブンの内面を浄化することができます。これは、各調理セッションの後に行うことができます。

生分解性ショッピングバッグ

数回再利用可能で、生分解性のショッピングバッグもキッチンで最も汚れたアクセサリーの1つです。地面に置いたり、車のトランクに置いたりすると、本物の磁石になります。泥。したがって、食品を汚さないように定期的に清掃する必要があります。これを行うには、理想的にはキッチンリネンの残りの部分と一緒に、それらを洗濯機に入れるだけです。